La Cuisine, c'est beaucoup plus que des recettes A Chapel


Editeur : Robert Laffont, Le restaurant d'Alain Chapel, à Mionnay près de Lyon, fut pendant de vingt ans l'une des meilleures tables de France. Aujourd'hui disparu, ce très grand chef a contribué à rajeunir la cuisine française, l'adaptant à notre mode de vie en la faisant plus légèr

 

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